Lacuisson douce en mijoteuse lui va comme un gant, c’est un plat très rustique, sans complication ni chichi mais qui régalera toute la famille ! pois cassés et saucisses de montbéliard en mijoteuse3 Pour 4 belles parts : - 300 à 400 g de pois cassés secs. - 2 saucisses de Montbéliard. - 2 à 4 jolies carottes. Placezles pois mange-tout rincés dans un bol allant au micro-ondes. Ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau, en faisant attention à ne pas submerger les petits pois Chauffez au micro-ondes 190 €. Toute simple, cette purée est préparée à partir de pois cassés cuits à l'eau. Elaborée sans ajout de sel, ni matière grasse, elle est idéale pour les repas des enfants. Pratique, ses mini-tablettes pour préparer en un rien de temps. Amazonfr: Petits prix et livraison gratuite dès 25 euros d'achat sur les produits iYinJuan. Commandez iYinJuan 125pcs Vaisselle Jetable, 25 Invités Vaisselle Carton Pastel Fille Assiette Arc en Ciel Gobelets Serviette Paille Anniversaire, Puréede pois cassés et de légumes, issus de l'agriculture biologique. Eau, pois cassés* 20%, courgettes* 12%, tomates* 6%, oignons* 6%, huile d'olive*, sel marin, basilic*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Sans conservateur. Sans colorant. Céréal bio à votre écoute au 09 69 39 00 70 (coût d'un appel local ouvert du Lameilleure recette de Farcis légers de légumes d'été au micro-ondes! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (1 vote), 2 Commentaires. Ingrédients: 2 courgettes , 4 tomates , 1 oignon , ciboulette ciselée 1 barquette de fêta , 10 cl . Petit guide pour connaître le temps de cuisson parfait pour des légumes goûteux et sa cuisson, n’est pas si simple surtout si l’on débute en cuisine, alors voici un petit pense-bête pour réaliser à la perfection la cuisson des légumes . Utilisez ce tableau pour préparer et cuire des légumes. Conservez les légumes dans un sac en plastique au réfrigérateur ou à la température ambiante si cela est indiqué dans le tableau. Lavez bien tous les légumes avant de les utiliser. Utilisez des légumes frais dans quelques jours pour de meilleurs faire bouillir Dans une casserole, chauffer 1 pouce d’eau à ébullition, sauf indication contraire. Ajoutez des légumes. Chauffer à ébullition; réduire le feu à bas. Cuire pour la quantité de temps dans le graphique; cuire à la vapeur Dans une casserole ou une poêle, placez le panier de cuisson à la vapeur dans 1/2 pouce d’eau l’eau ne devrait pas toucher le fond du panier. Placez les légumes dans le panier à vapeur. Couvrir étroitement et porter à ébullition; réduire le feu à bas. Vapeur pour la quantité de temps dans le faire sauter Dans une poêle, cuire dans le beurre ou l’huile à feu moyen-vif pendant le temps indiqué dans le cuire au four Chauffer le four à 180° C Th. 6. Placez les légumes au four comme indiqué. Cuire au four pour la quantité de temps dans le rôtir Chauffer le four à 210˚C Th. 7. Mélanger les légumes coupés sauf indication contraire avec environ 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et assaisonner à votre guise. Placez les légumes dans un plat allant au four. Rôti pour la quantité de temps dans le cuire au micro-ondes Utilisez un plat allant au micro-ondes avec un couvercle ou une pellicule de plastique pour couvrir. Lorsque vous utilisez du papier absorbant ou du film plastique au micro-ondes, utilisez des produits qui vont au micro-ondes. Ajouter 2 cuillères à soupe d’eau sauf mention contraire, dans un plat avec des légumes. Micro-ondes à puissance maximale, sauf indication contraire, pour la durée indiquée dans le graphique; drainer. Mélangez ou réarrangez les légumes une ou deux fois pendant la cuisson. Laissez les légumes * à couvert pendant 1 à 2 minutes pour terminer la 4 PORTIONSPRÉPARATIONCUISSON CLASSIQUECUISSONMICRO-ONDEAsperges 700gCasser aussi loin que les tiges se cassent facilement. Attachez les tiges en faisceaux avec une ficelle ou maintenez-les ensemble avec une bande de papier d’aluminium. Ou couper les tiges en morceaux de 3 à découvert 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Rôti lances entières; 10 à 12 dans le plat. Micro-ondes 4 à 6 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient 4 moyensEnlevez les feuilles décolorées; couper la tige même avec la base. Couper 2,5 cm du haut. Couper les bouts des feuilles. Pour éviter la décoloration, plongez dans de l’eau froide mélangée à une petite quantité de jus de 20 à 30 minutes, en ajoutant à l’eau 2 cuillères à soupe de jus de citron, jusqu’à ce que les feuilles se détachent facilement et que le fond soit tendre lorsqu’il est percé au 1 ou 2 artichauts dans un plat ; ajoutez 1/4 tasse d’eau. Micro-ondes 5 à 7 minutes jusqu’à ce que les feuilles se retirent 1 moyenneEnlevez les tiges. La peau peut être laissée ou peler si désiré. Couper comme vous le Couvert 5 à 8 minutes ou jusqu’à 5 à 7 minutes ou jusqu’à avec 2 cuillères à soupe de beurre, 5 à 10 minutes ou jusqu’à dans le plat. Micro-ondes 7 à 9 minutes ou jusqu’à 5 moyennesCouper tous les hauts sauf 2 à 3 cm. Laisser entières avec les extrémités des racines Ajoutez de l’eau et 1 cuillère à soupe de vinaigre. Faire bouillir, couvert 20 à 30 45 à 50 minutes ou jusqu’à avant épluchage; 35 à 40 dans un plat avec 2 cuillères à soupe d’eau. Micro-ondes 12 à 16 minutes ou jusqu’à 750gCoupez les grandes feuilles; enlever les extrémités dures des tiges. Couper comme vous le à découvert 4 à 6 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient dans le plat. Chauffer au micro-ondes de 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient 6 à 7 moyennesPeler; couper les extrémités. Laissez les carottes coupées en morceaux prêtes à consommer entières ou coupez-les à votre Couvert de 7 à 10 minutes ou jusqu’à 8 à 12 minutes ou jusqu’à 25 à 30 dans le plat. Micro-ondes 5 à 9 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient 450gCouper les extrémités de la tige; ne pas peler. Laisser entier ou couper comme vous le Avec 1 cuillère à soupe de beurre, 4 à 6 minutes, en remuant fréquemment, jusqu’à 5 à 10 dans le plat. Micro-ondes 4 à 6 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient de Bruxelles 450gEnlevez les feuilles décolorées; couper les extrémités de la tige. Couper les gros choux en à découvert 8 à 12 minutes ou jusqu’à 8 à 12 minutes ou jusqu’à 12 à 15 dans le plat. Micro-ondes 5 à 6 minutes ou jusqu’à 1 tête moyenneEnlevez les feuilles extérieures et la tige; couper toute décoloration. Laisser entier ou séparé en à découvert 8 à 12 minutes ou jusqu’à 8 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient 15 à 20 dans le plat. Micro-ondes 8 à 10 minutes ou jusqu’à 4 moyensCouper les extrémités des racines et les têtes. Couper comme vous le couvert 15 à 20 minutes ou jusqu’à 8 à 12 minutes ou jusqu’à dans le plat. Micro-ondes 3 à 5 minutes ou jusqu’à d’été Chayote, Crookneck, Zucchini, Pattypan, Straightneck 600gEnlevez les extrémités de la tige et de la fleur, mais ne les épluchez pas. Couper comme vous le à découvert 5 à 10 minutes ou jusqu’à 5 à 7 minutes ou jusqu’à avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 5 à 10 minutes ou jusqu’à dans le plat. Micro-ondes 4 à 6 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient presque d’hiver gland, renoncule, butternut, citrouille, spaghetti 900gCuire en moitiés ou en morceaux sans les pelé et coupé en morceaux; couvert 10 à 15 minutes ou jusqu’à 10 à 15 four Placez les moitiés de courge coupées dans un plat allant au four. Couvrir et cuire au four 40 minutes ou jusqu’à entière Percez avec un couteau à plusieurs endroits pour permettre à la vapeur de s’échapper. Placez sur une serviette en papier. Micro-ondes à découvert 5 minutes ou jusqu’à ce que la courge soit chaude au toucher. Coupé en deux; enlever les graines. Disposer les moitiés dans un plat. Micro-ondes 5 à 8 minutes ou jusqu’à Spaghetti Entière Percez avec un couteau à plusieurs endroits pour permettre à la vapeur de s’échapper. Placez sur une serviette en papier. Micro-ondes à découvert 18 à 23 minutes ou jusqu’à tendreté. coupé en deux; enlever les graines et les 3 à 4 moyensEnlevez les dessus en plumes et les côtes extérieures dures ou décolorées et la base. Couper en Couvert de 8 à 11 minutes ou jusqu’à 12 à 15 minutes ou jusqu’à 20 à 25 dans le plat. Micro-ondes 4 à 5 minutes ou jusqu’à coco, poids-neige, pois chinois ou poids gourmands 450gEnlevez les bouts et les à découvert 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dans le plat. Micro-ondes 6 à 7 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient vert, violet et jaune 450gÉcossez les extrémités. Laisser les haricots entiers ou les couper en morceaux de à découvert 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient dans le plat. Micro-ondes 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient Lima 750g non décortiqués ; 3 tasses de coquesPour décortiquer les haricots, retirez le bord extérieur fin de la gousse à l’aide d’un couteau tranchant ou de ciseaux. Sortez les couvert 15 à 20 minutes ou jusqu’à dans un plat; ajoutez 1/2 tasse d’eau. Micro-ondes à puissance maximale 4 à 5 minutes ou jusqu’à ébullition. Faire chauffer au micro-ondes à puissance moyenne 30% de 20 à 25 minutes ou jusqu’à verts ; Betterave, chicorée, chou vert, scarole, chou frisé, moutarde, épinard, bette à carde et navet 450gEnlevez les extrémités des racines et les feuilles 5 à 8 minutes ou jusqu’à tendretéBetteraves, chicorée ou scarole Mettre dans un plat. Micro-ondes 8 à 10 minutes, jusqu’à chou frisé, moutarde, épinards, bette à carde ou navets mettre dans un plat. Micro-ondes 4 à 6 minutes ou jusqu’à 4 épisCouper les feuilles et enlever la soie juste avant la Ajouter de l’eau pour couvrir et 1 cuillère à soupe de sucre, bouillir à découvert, 5 à 7 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient les épis dans une pellicule plastique ou placez-les dans un épi Micro-ondes 2 à 3 épis Micro-ondes 3 à 4 4 moyensCouper les sommets. Laisser entier ou couper comme vous le Couvert 20 à 25 minutes ou jusqu’à 15 à 20 minutes ou jusqu’à 30 à 35 dans le plat. Micro-ondes 6 à 8 minutes ou jusqu’à Blancs, Jaunes et Rouges 8 à 10 petitsÉpluchez les oignons dans de l’eau froide pour empêcher les yeux de pleurer. Couper comme vous le vapeur sauté rôtiPlacez dans un plat; ajoutez 1/4 tasse d’eau. Micro-ondes 7 à 9 minutes ou jusqu’à 450gRetirer les extrémités. Laisser entier ou coupé en à découvert 8 à 10 minutes ou jusqu’à 6 à 8 minutes ou jusqu’à dans un plat; ajoutez 1/4 tasse d’eau. Micro-ondes 7 à 9 minutes ou jusqu’à 6 à 8 moyensPeler; couper les extrémités. Laisser entier ou coupé comme vous le Couvert de 9 à 15 minutes ou jusqu’à 9 à 15 minutes ou jusqu’à 25 à 30 dans le plat. Micro-ondes 5 à 6 minutes ou jusqu’à Cloche 2 moyensEnlevez les tiges, les graines et les membranes. Laisser le tout pour farcir et cuire, ou couper à 4 à 6 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient avec 1 cuillère à soupe de beurre, 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et 15 à 20 dans le plat. Micro-ondes 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient de terre, fingerling 10 à 12Laisser entière ou couper comme vous le Ajouter de l’eau pour couvrir. Faire bouillir, à découvert, de 15 à 20 minutes ou jusqu’à 18 à 22 minutes ou jusqu’à 25 à 30 dans un plat; ajoutez 1/4 tasse d’eau. Micro-ondes 9 à 11 minutes ou jusqu’à de terre rouges et blanches 6 moyennesLaisser entière ou couper comme vous le Ajouter de l’eau pour couvrir. Faire bouillir, à découvert 15 à 20 minutes ou jusqu’à 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient four à découvert 1 heure ou jusqu’à 40 à 45 des pommes de terre entières pour permettre à la vapeur de s’échapper. Placez sur une serviette en ou 2 pommes de terre Micro-ondes 4 à 6 minutes jusqu’à tendreté. Couverture; laisser reposer 5 ou 4 pommes de terre Micro-ondes 8 à 12 minutes ou jusqu’à tendreté. Couverture; laisser reposer 5 de terre Russet 4 moyennesLaisser entière ou couper comme vous le Ajouter de l’eau pour couvrir. Faire bouillir, à découvert, de 15 à 20 minutes ou jusqu’à 18 à 22 minutes ou jusqu’à 30 à 40 des pommes de terre entières pour permettre à la vapeur de s’échapper. Placez sur une serviette en ou 2 pommes de terre Micro-ondes 4 à 6 minutes ou jusqu’à tendreté. Couverture; laisser reposer 5 ou 4 pommes de terre Micro-ondes 8 à 12 minutes ou jusqu’à tendreté. Couverture; laisser reposer 5 de terre, Yukon Gold 6 moyennesLaisser entière ou couper comme vous le Ajouter de l’eau pour couvrir. Faire bouillir, à découvert 15 à 20 minutes ou jusqu’à 18 à 22 minutes ou jusqu’à 25 à 30 des pommes de terre entières pour permettre à la vapeur de s’échapper. Placez sur une serviette en ou 2 pommes de terre Micro-ondes 4 à 6 minutes ou jusqu’à tendreté. Couverture; laisser reposer 5 ou 4 pommes de terre Micro-ondes 8 à 12 minutes ou jusqu’à tendreté. Couverture; laisser reposer 5 2 moyensPeler; couper comme vous le Couvert 20 à 25 minutes ou jusqu’à 20 à 25 minutes ou jusqu’à 40 à 45 dans un plat; ajoutez 1/4 tasse d’eau. Micro-ondes 13 à 15 minutes ou jusqu’à pour la cuisson des légumes…Voici en bonus, quelques petites astuces glanées ça et là, pour cuisiner les légumes comme il faut. Certaines astuces sont tirées des expériences de nos grands-mères, mais aussi de grands-chefs… Mais nos grands-mères n’étaient-elles pas des grands-chefs sans le savoir ? ;-Encore plus d’astuces pour des légumes savoureux ?AspergesPour faciliter la cuisson, attachez-les par bottes de 10 de la même choisir bien gonflées, très brillantes, lisses et fermes. Elle ne noirciront pas lorsque vous les les éplucherez si vous utilisez un couteau à lame rougesPour un épluchage plus facile, les tremper encore chaudes dans une casserole d’eau vos enfants ne les apprécient pas et refusent d’en manger, faites-les cuire pas les enfants ! en même temps que la viande. Elles prendront une saveur exceptionnelle qui plaira certainement aux plus capricieux à céleri remoulade sera plus savoureux si, après l’avoir râpé, vous le passez quelques instant à l’eau lire aussi Guide de temps de cuisson du gibierEssayez ces 10 méthodes pour la cuisson de légumes savoureux1. Légumes crusParfois, la meilleure façon de savourer des légumes est de ne pas les cuire du tout. Même lorsque je prépare des légumes pour la cuisson, je mange toujours quelques morceaux crus. C’est ainsi que vous goûtez vraiment le légume dans son état naturel et que vous conservez tous ces nutriments. Bien sûr, ne pas cuisiner des légumes ne signifie pas qu’il faut les manger nature comme un toutes sortes de légumes verts et autres légumes dans des salades rafraîchissantes mélangées à d’étonnantes vinaigrettes. Préparer les soupes au mélangeur ou les nouilles avec la courge. Il existe de nombreuses façons de préparer des crudités avec des marinades, des sauces, des herbes et des épices et de les transformer en un plat bien Légumes bouillisL’ébullition est un moyen facile et rapide d’obtenir des légumes croustillants et brillants, bien que vous deviez le faire correctement, sinon ils pourraient devenir fades et pâteux et ne laisser aucun nutriment à l’intérieur. L’important est de s’assurer que les légumes passent le moins de temps possible dans l’eau bouillante. Les légumes copieux comme le brocoli, les haricots verts et le chou-fleur sont de bons choix pour bouillir. Pour faire bouillir des légumes, il suffit de porter à ébullition une casserole d’eau, d’y ajouter du sel et des cuire quelques minutes seulement jusqu’à ce qu’elles soient de couleur vive et aussi tendres que vous le souhaitez. C’est ce qu’on appelle le blanchiment. Rappelez-vous que les légumes continueront à cuire un peu après que vous les ayez sortis de l’eau, alors enlevez-les une minute ou deux plus tôt ou passez-les sous l’eau froide pour arrêter le processus de cuisson. Utilisez cette méthode pour préparer une salade de pois mange-tout aux amandes dans une vinaigrette aux herbes par cuisson à feu doux est similaire, sauf que vous ajoutez les légumes avant que l’eau ne bout et laissez-les cuire à une température plus basse pendant plus longtemps. Cette méthode fonctionne bien avec les légumes qui ont besoin de plus de temps pour cuire comme les pommes de terre, les betteraves, les navets et les ignames. Utilisez cette méthode pour faire mijoter les légumes dans ce ragoût d’aubergines, d’oignons et de Légumes à la vapeurSi vous ne voulez pas submerger vos légumes dans l’eau ou les faire cuire dans l’huile, la cuisson à la vapeur pourrait être le choix pour vous. La cuisson à la vapeur fait cuire les légumes, ce qui les rend tendres, brillants, savoureux et conserve bon nombre de leurs éléments nutritifs. La cuisson à la vapeur est une bonne méthode pour les légumes délicats comme les asperges ou les légumes verts, ou ceux qui doivent être ramollis avant d’être sautés comme les choux de Bruxelles ou les faire cuire les légumes à la vapeur, apportez de l’eau dans une casserole jusqu’à ébullition rapide ou facile, ajoutez un panier ou une passoire à vapeur sur le dessus et placez les légumes dans le panier. Vous pouvez ajouter des aromates comme l’ail ou le gingembre à l’eau pour ajouter de la saveur aux cuire les légumes à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient de couleur vive et aussi tendres que vous le désirez. Après la cuisson à la vapeur, saupoudrez vos légumes de sel, de citron frais, d’herbes ou trempez-les dans une sauce Poêler les légumesLa poêlée est l’une de mes façons préférées de cuire les légumes, principalement parce que c’est rapide, facile et que les légumes ont une tonne de saveur. Ils conservent également une grande partie de leurs nutriments car c’est une méthode de cuisson très rapide. Pour faire poêler les légumes, il faut les faire cuire à feu vif dans une poêle avec un peu d’huile et d’aromates. Cette méthode fonctionne pour presque tous les légumes, y compris les légumes verts, les asperges, les champignons, les poivrons, les courgettes, les oignons et les haricots verts. Coupez vos légumes en morceaux de taille égale pour une cuisson votre poêle à feu moyen-élevé, ajouter l’huile et laisser chauffer jusqu’à ce que l’huile commence à miroiter. Ajouter les aromates tels que l’oignon, l’ail, le gingembre ou le piment et les faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter les légumes, en prenant soin de ne pas encombrer la poêle. Assaisonnez les légumes avec vos herbes et épices préférées. Remuez souvent les légumes dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et Sauté de légumesCertaines personnes utilisent les termes sauté » et poêlé » de façon interchangeable, mais ce n’est pas la même chose. Le sauté se fait à une température beaucoup plus élevée que le poêlé et à une vitesse beaucoup plus rapide. La nourriture doit aussi être constamment remuée et jetée pour qu’elle ne brûle sauté se retrouve dans la cuisine asiatique, et c’est un moyen rapide de préparer le dîner pour toute la famille. Avec le sauté, il est important de préparer tous vos ingrédients avant de commencer à cuire. Puisque la nourriture cuit si vite, il n’y a pas le temps de couper les légumes pendant le processus. Alors que le sauté se fait habituellement dans un wok, une poêle à frire fonctionne aussi bien tant qu’il y a beaucoup de surface de cuisson pour les sauter, ayez tous vos légumes et vos aromates à portée de main ainsi que toute sauce que vous ajoutez au plat. Chauffer la poêle à feu vif, puis ajouter de l’huile qui peut résister à la température de cuisson élevée comme l’huile végétale ou l’huile d’arachide. Ajouter les légumes dans la poêle dans l’ordre de la durée de cuisson la plus longue à la plus courte. Remuer constamment les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et brillants. Ajouter la sauce sautée à la fin et remuer les légumes pour les ces Choux de Bruxelles sautés au gingembre et aux feuilles de cari, ou le sauté aux asperges indiennes et aux carottes et le sauté aux champignons épicés avec ail, poivre noir et Braiser et cuire les légumes à l’étoufféeLa braise et le ragoût impliquent la cuisson lente des ingrédients dans un liquide savoureux. Elle se fait à feu doux et peut prendre jusqu’à plusieurs heures. Les légumes cuits selon ces méthodes deviennent mous, tendres et pleins de saveur. Ce sont aussi des méthodes qui vous permettent de vous éloigner du poêle et de faire autre chose pendant que les aliments donné que les aliments cuisent longtemps en liquide, il est préférable de les braiser et de les faire mijoter avec des légumes plus consistants comme les légumes-racines, les pommes de terre, les haricots, les courges et le céleri. Vous pouvez braiser les légumes dans l’eau, le bouillon, le vin ou tout autre liquide savoureux. Pour plus de saveur, faire revenir les ingrédients dans l’huile avec les aromates jusqu’à ce qu’ils soient dorés et ajouter ensuite les liquides pour qu’ils soient braiser, essayez le chou rouge braisé aux pommes et à la bière, ou des côtes levées de seitan braisées dans une sauce chili Rôtir et cuire des légumesFaire rôtir des légumes est probablement la façon la plus facile de les cuire. C’est aussi la façon dont je suggère de préparer un légume si vous craignez de ne pas l’aimer. La cuisson des légumes consiste à les caraméliser dans un four chaud. Les sucres naturels des légumes en sortent, ce qui donne une saveur sucrée, savoureuse et intense qui ne ressemble à aucune torréfaction est aussi une excellente méthode parce que vous n’avez pas besoin d’être là pour la cuisson. Il suffit de préchauffer le four à environ 210 degrés Th. 7, de tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin et de hacher vos légumes à la forme que vous dans un peu d’huile et assaisonnez-les avec vos herbes et épices préférées. Laissez-les rôtir jusqu’à ce qu’ils soient tendres à l’intérieur avec une croûte croustillante. Vous pouvez faire rôtir tous les légumes, comme les oignons, l’ail, les tomates, le brocoli, les pommes de terre et les courges. Pour connaître en détail les temps et les températures de cuisson, consultez le Guide ultime de la cuisson des légumes le goût des légumes rôtis en préparant des légumes rôtis dans une sauce au citron et canellini, des nouilles Soba au thé vert avec légumes rôtis et herbes et des topinambours rôtis avec chou frisé à l’ail cuisson des légumes est semblable à la torréfaction, sauf que les aliments ne caramélisent pas et qu’il n’est donc pas nécessaire d’utiliser beaucoup d’huile. Essayez les tomates vertes cuites au four et les pommes de terre fingerling cuites au Légumes à frireLes aliments frits ne sont peut-être pas la façon la plus saine de manger, mais lorsque vous mangez des légumes frits, ils deviennent un équilibre de nutriments et de plaisir. Si vous voulez vraiment obtenir quelqu’un qui est résistant à manger des légumes, la friture peut être une bonne façon de lui comme ça que j’ai fait goûter les choux de Bruxelles à mon mari. Frire ne signifie pas forcément frire dans des litres d’huile. La friture à la poêle vous donnera de délicieux légumes croustillants et enrobés d’un peu d’huile. Pour faire frire les légumes afin qu’ils soient dorés, assurez-vous que l’huile est d’environ à 180 degrés. Plus fort et la nourriture brûlera plutôt que de devenir dorée. Plus bas, vous obtiendrez des légumes gras et plaisir avec des beignets croustillants à l’aubergine, des beignets de courgettes au citron et au basilic, de la crème aux noix de cajou, des tomates vertes frites au poivre rouge et aux épinards grecs, des latkes à la pomme de terre et au féta végane avec sauce Grillades de légumesGriller des légumes est facile et vous obtenez des aliments au goût riche, profond et fumé. Les légumes caramélisent pour qu’ils deviennent sucrés et croquants. Vous pouvez griller à l’intérieur ou à l’extérieur et presque tous les légumes peuvent être cuits de cette façon. Pour griller les légumes, laissez-les reposer dans une savoureuse marinade pendant au moins 30 minutes ou mélangez-les à l’huile et aux assaisonnements et faites-les griller selon le temps nécessaire pour ce légume particulier. Lorsque les marques du gril se forment, retourner les légumes pour les cuire de l’autre côté jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Obtenez des temps de cuisson spécifiques et d’autres instructions pour griller dans mon article, Comment griller des légumes savoureux à l’intérieur et à l’ Légumes au vinaigreSi vous entendez le mot cornichon » et ne pensez qu’à … et bien, cornichons, je suis heureux de vous dire qu’il y a plus de légumes à déguster de cette façon que des concombres. Les légumes peuvent être scellés sous vide dans des bocaux de mise en conserve et conservés jusqu’à un an ou ils peuvent être rapidement décapés sans les bocaux de mise en conserve et conservés au réfrigérateur pendant deux mois au tous les légumes peuvent être marinés, mais les légumes croquants qui ne se décomposent pas dans la saumure sont le meilleur choix. Il peut s’agir de radis, de champignons, de tomates et de poivrons. Le marinage rapide consiste à immerger les légumes dans de la saumure faite avec du vinaigre, de l’eau, des herbes et des épices. Faire bouillir le liquide de décapage pendant cinq minutes, puis verser la saumure chaude sur les légumes. Laissez-les refroidir avant de les vous commencerez à utiliser toutes les différentes méthodes de cuisson des légumes, vous apprendrez de quelle façon vous préférez certains légumes et vous découvrirez de nouveaux plats préférés. Avec toutes les combinaisons possibles de légumes et de méthodes de cuisson, personne n’aura jamais à vous convaincre de manger vos que les légumes sont un élément vital de notre alimentation, il est important de savoir comment préparer le plus grand nombre de variétés possible. Après tout, vous devez continuer à manger vos légumes verts. La plupart des gens n’obtiennent pas la quantité de légumes recommandée chaque jour, mais maintenant le manque de connaissances ne peut pas être votre excuse ! La cuisson au micro-ondes est un mode de cuisson à part entière. Critiquée par certains, apprécié par les personnes pressées, et méconnue par la plupart d’entre nous. Retour sur quelques principes de base et usages possibles. La cuisson au micro-ondes agite les molécules d’eau contenues dans les aliments, ce qui provoque une augmentation rapide de la chaleur. La présence d’eau est donc indispensable. Il est donc souvent utile d’ajouter un fond d’eau dans les plats avant leur cuisson, et de couvrir ceux-ci d’une cloche, pour former plus de vapeur autour du plat. Temps de cuisson divisé par deux Le principal avantage de la cuisine au micro-ondes est sa rapidité si l’on cuisine pour une ou deux personnes uniquement, les temps de cuisson peuvent être divisés par deux ou par trois par rapport à une cuisson traditionnelle ! Inconvénient majeur du micro-ondes, il ne permet pas d’obtenir des plats aussi appétissants qu’au four. Oubliez les croûtes craquantes, les gratinés bien dorés et les fonds de sauces réduits et critiques plus sérieuses portent de possibles dommages aux nutriments. L’Observatoire des aliments y consacrera un article. Précautions d’usage Attention, ne réchauffez pas une boîte-repas avec un couvercle complètement hermétique. La boîte peut se déformer ou exploser. Mieux vaut laisser le couvercle légèrement entrouvert pour laisser s’échapper la vapeur. Pour les mêmes raisons physiques, tous les aliments ayant une peau pommes de terre, œuf… risquent d’exploser. Il faut percer des petits trous dans les pommes de terre ou couvrir le récipient d’une assiette pour un œuf dur. Les œufs L’œuf passe plutôt bien au micro-ondes. De nombreuses variantes sont possibles, comme par exemple l’œuf cocotte cassez un œuf dans une mini-cocotte en porcelaine, ajoutez 1 cuil. à soupe de crème fraîche, une pincée de sel et un peu de persil ciselé. Fermez la mini-cocotte, et lancez la cuisson puissance maximale c’est prêt en 20 secondes. Pour une omelette, fouettez 2 œufs dans un grand bol avec 1 cuil. à soupe de crème, de la ciboulette, du sel et du poivre, et cuisez par séquences de 20 secondes, toujours à puissance maximale. Les légumes La cuisson des légumes au micro-ondes se fait toujours dans un plat creux avec un couvercle. Les légumes verts, riches en eau, comme les haricots, les petits pois, le brocolis, etc… cuisent rapidement au micro-ondes. Versez toujours un fond d’eau dans le plat pour cuire ces légumes, puis placez-y les légumes et couvrez le plat. Les légumes secs, eux, doivent être complètement immergés dans un bol d’eau très chaude. remplissez-le seulement aux deux-tiers, pour éviter le débordement. Cuisez-les 15 à 20 min, en faisant une pause toutes les 5 min pour mélanger. Le poisson et les viandes Le poisson accepte très bien la cuisson au micro-ondes. Placez-le dans une papillote celles du commerce en silicone peuvent être remplacées par un pliage maison avec du papier sulfurisé avec des herbes, épices, et de l’huile ou du beurre. En trois minutes, c’est prêt ! En revanche, les viandes sont généralement trop épaisses pour être cuites au micro-ondes, à l’exception des lardons que l’on peut cuire dans une assiette entre plusieurs couches de papier absorbant temps de cuisson 1 min environ. Les gâteaux et les mugcakes Beaucoup de recettes de gâteaux, cakes, muffins etc… peuvent être réalisées au micro-ondes. Pour un résultat homogène, faites des petites portions pour 1 personne, et choisissez un récipient adapté . C’est le concept des mugcakes, qui vient des Etats-Unis. Mélangez d’abord les ingrédients liquides, comme les œufs, l’huile ou le lait, puis incorporez les ingrédients de votre choix, et ajoutez la farine en dernier. Si la surface du gâteau est encore un peu molle à la sortie du four, pas d’inquiétude elle va sécher et se raffermir en 1 ou 2 minutes. En effet, la cuisson continue encore un peu même après la sortie du four. Unique défaut des mugcakes ils sèchent vite et ne se conservent pas ! Dégustez-les donc rapidement, encore tièdes. Hortense Allain-Launay Photo Quand je nommais des choses qu'il ne fallait pas mettre au micro -ondes , je n'énumérais pas les légumes surgelés. Cependant, WSCH à Portland diffuse un reportage avec vidéo sur les légumes surgelés qui étincellent lorsqu'ils sont passés au micro-ondes. Au moins deux consommateurs texans ont signalé avoir vu des étincelles et de petites flammes au cours des premières secondes de cuisson au micro -ondes de légumes mélangés surgelés Green Giant. L'USDA affirme que les légumes sont parfaitement sûrs à manger et que les étincelles sont probablement dues à la présence de minéraux naturels trouvés sur les produits. Personnellement, je suppose que c'est similaire au phénomène de plasmavu lors du passage des raisins au micro-ondes. Je n'ai jamais vu de flammes sur mes légumes en les bombardant, mais je ne les regarde généralement pas cuisiner, donc je risque de manquer certains divertissements. Savon ivoire au micro-ondes Comment micro-ondes un CD en toute sécurité commentaires Stéphanie dit La même chose m'est arrivée lorsque j'ai fait cuire au micro-ondes un mélange de légumes surgelés Great Value de marque WalMart. Cela a également déclenché lorsque j'ai passé des haricots verts Del Monte au micro-ondes. Je ne sais pas quel est le problème. J'ai même nettoyé complètement le micro-ondes pour être sûr que ce n'était pas à cause d'une accumulation conformément aux recommandations d'autres sites. Edouard dit Je viens d'acheter un nouveau micro car le technicien a dit que le mien était cassé lorsque les légumes mélangés du Sam's Club ont éclaté. J'ai acheté un nouveau micro-onde et il fait la même chose. J'ai essayé différentes assiettes, etc., même chose. Je me demande s'il n'y a pas quelque chose dans les sacs pour garder la fraîcheur qui contient du minerai. Je souhaite que la FDA teste cela au lieu de le rejeter. Greg dit J'ai la même chose, mais tout récemment. J'ai passé des légumes surgelés au micro-ondes pendant des années et cela ne s'est jamais produit, alors pourquoi est-ce tout d'un coup à l'échelle nationale ? Elayna dit La même chose m'est arrivée. Je pensais que c'était mon micro-ondes, car il était un peu vieux. Donc, je viens d'en avoir un nouveau, assez cher. Même chose! De plus, ce qui est encore plus étrange, c'est que j'utilise les légumes surgelés biologiques Natures Promise de Stop & Shop. C'est également arrivé avec Cascadian Farm Organic Peas & Green Beans. Ils étincellent tous comme si je mettais du métal dans le micro-ondes plus de la fumée et des brûlures. Reconnaître dit Nous avons eu des étincelles de pois, puis aujourd'hui des patates douces qui étaient déjà cuites et je les ai réchauffées et j'ai obtenu des étincelles. Ils étaient frais et jamais congelés. Les deux fois pour moi, c'était en réchauffant des légumes cuits pour les aliments pour bébés. Bizarre. Charles dit Cela vient de m'arriver avec une patate douce fraîche. Je l'ai fait cuire à la vapeur au micro-ondes avec la peau et c'était bon. Plus tard, je l'ai coupé en petits morceaux et je l'ai réchauffé au micro-ondes et les étincelles ont volé. Éric dit Cela m'est arrivé en chauffant des haricots verts. J'ai joué un peu avec et j'ai découvert que si j'avais quelques morceaux dans le micro-ondes qui ne se touchaient pas, il n'y avait pas d'étincelles. Si j'en touche deux ensemble, alors les étincelles et la petite flamme volent ! Folie! Lori dit Je viens de le faire avec une patate douce qui a été cuite hier, mais j'ai coupé les restes en morceaux et je l'ai chauffé aujourd'hui. Il laisse de petites traces noires à l'origine des étincelles et ça se sent même ! C'est aussi arrivé il y a quelques jours avec des haricots verts surgelés que j'avais déjà cuisinés mais que je réchauffais. Ce n'est jamais arrivé auparavant… que se passe-t-il ?? Micha dit Je hache des piments serrano frais en masse, puis je les congèle pour simplifier la préparation des repas ultérieurs. Aujourd'hui, mes piments se sont enflammés lorsque je les ai décongelés dans mon micro-ondes ! J'ai enlevé le piment incriminé de l'assiette la première fois que cela s'est produit et j'ai réessayé - la même chose s'est produite ! Sauvage! Tiffany dit C'est vraiment alarmant. Cela m'est arrivé à plusieurs reprises lors du réchauffage de légumes géants verts préalablement surgelés. Les légumes ne doivent pas contenir suffisamment de minerai pour provoquer ces étincelles. Jacques dit J'avais l'habitude d'obtenir cela lors du micro-ondes des légumes surgelés mélangés les moins chers d'Aldi. Australie. La seule chose dans mon esprit qui cause cela est le métal. Oui, vous pouvez voir les brûlures dans les morceaux de carottes et de haricots ! Donc je ne les achète pas ! Jonathan Vert dit J'ai eu ce même problème, des petites étincelles provenant de la nourriture haricots verts mais aussi pommes de terre sous film plastique. Je me demande si c'est de l'électricité statique le micro-ondes a un plateau tournant à l'intérieur sur des roues en plastique. Ou simplement une antenne micro-onde qui envoie le mauvais type d'ondes ? Jamais eu ce problème avec mon ancien micro-onde acheté il y a 14 ans, jamais aucun problème mais le nouveau me fait vraiment peur. Ne pensez pas que cela peut être sain du tout…. Les micro-ondes sont-ils vérifiés par un organisme gouvernemental avant qu'ils n'atteignent les étagères ? Heather dit J'ai eu l'étincelle avec de nombreux légumes surgelés et des haricots verts en conserve. Je n'ai jamais d'étincelles si elles sont recouvertes d'eau. Mais hier, j'ai réchauffé des haricots verts "frais" cuits et les étincelles se sont quand même produites, il y avait juste une petite quantité d'eau au fond. Donc je suppose que frais, congelé ou en conserve, cela arrivera toujours. Kelsie Rodgers dit Fondamentalement, cela a à voir avec des teneurs en minéraux plus élevées fer, magnésium, zinc, potassium dans certains légumes et d'autres facteurs liés au processus de micro-ondes lui-même. Si vous lisez les ingrédients sur le côté d'un sac de légumes surgelés, rien n'est indiqué sauf les légumes sans conservateur, etc.. Les gens vivent également la même chose avec des légumes frais. Je pense que nous sautons tous aux conclusions du pire cas ». Oui, c'est effrayant quand les choses étincellent et prennent feu, mais la raison peut être très simple et bénigne. Ben dit J'ai ajouté une tasse d'eau pour charger correctement le micro-ondes et il a cessé de produire des étincelles. Sarah G. dit Cela m'est arrivé aussi avec des légumes frais et biologiques ! J'ai fait cuire/bouillir des patates douces et des carottes pour mon jeune fils, et à plusieurs reprises par la suite, lorsque je suis allée les réchauffer au micro-ondes pour lui, elles se sont immédiatement mises à faire des étincelles et ont émis des flammes ! Cela ne s'est jamais produit pendant toutes les années où j'ai utilisé le micro-ondes, et maintenant 3 fois au cours des 6 derniers mois. Steve M dit Nous étions juste en train de chauffer du Birds Eye Steamfresh et ils ont commencé à fumer et mon micro-ondes s'est éteint. Le micro-ondes a moins d'un an et n'était pas bon marché. Quelqu'un d'autre a-t-il cassé son micro-ondes ? Richard dit J'ai le même problème avec des haricots verts frais directement de mon jardin. Nous avons fait cuire les haricots verts cassés frais plus tôt dans la soirée. Plus tard, j'en ai mis au micro-ondes pour mâcher avant d'aller me coucher. Ils se sont allumés et ont pris feu. Ce n'est pas quelque chose qui vient des haricots congelés ou des sacs, les miens n'ont jamais vu le congélateur ou un sac. Monique dit Je suis aussi ici parce que je pensais que ce pourrait être mon micro-onde mais devinez pas ! Je commence à m'y intéresser aujourd'hui puisque j'ai eu du chou-fleur FRAIS que j'ai cuisiné il y a quelques jours, une étincelle quand je l'ai réchauffé aujourd'hui. Dans le passé, cela m'est arrivé avec des légumes surgelés puis réchauffés et j'ai juste supposé que c'était dû à quelque chose quand ils étaient congelés, mais maintenant que cela s'est produit avec des légumes frais, je suis perplexe. Au moins, je sais maintenant que je ne suis pas fou et que notre micro-ondes est très bien. 36 Debbie dit Ça m'est aussi arrivé avec du jambon. J'ai séparé les morceaux en dés parce que je pensais que c'était peut-être parce qu'ils se touchaient, mais cela n'a pas fonctionné. Intéressant de penser que les recouvrir d'eau semble être la meilleure solution. Jammin dit Ça m'est arrivé avec du brocoli aujourd'hui. Je pense que le coupable a à voir avec les nouveaux micro-ondes ou théorie du complot venant directement de mes fesses toutes les ondes radio accrues dues aux téléphones portables et à Internet. Cela ne se produisait pas il y a des années avec les vieux micro-ondes. Le premier rapport que je puisse trouver sur cet événement date d'il y a 8 ans. Je suis perplexe ! Lora dit Hier soir, j'ai placé de l'oignon haché congelé, du céleri, des poivrons combo dans mon micro-ondes, sur une assiette en papier allant au micro-ondes et des étincelles, du feu et de la fumée ont commencé immédiatement. Je me demande s'il y a des morceaux de métal provenant des machines de leur usine de traitement ??? Mat dit J'ai eu quelques marques différentes organiques et inorganiques d'étincelles et de flammes au micro-ondes au cours des derniers mois. Ma mère utilise des micro-ondes pour tout et n'a jamais vu cela jusqu'à présent. Donc, je pense que les nombreux commentaires ici indiquant que cela provient des minéraux dans la nourriture sont corrects, mais le fait que cela se produise de plus en plus et que personne ne l'ait signalé dans le passé me fait penser qu'ils ont des niveaux plus élevés de minéraux. et peut-être y a-t-il une limite à la hauteur des niveaux de minéraux et de quels types afin d'être toujours en sécurité. Les cuire dans des casseroles à la place ne résout pas le problème, vous n'obtenez tout simplement pas la brûlure. Vous avez toujours les niveaux élevés de métaux qui sont apparemment un phénomène nouveau. Je déteste le dire, mais Bill Gates est connu pour avoir financé la géo-ingénierie privée pour lutter contre le réchauffement climatique, pulvérisant des nanoparticules d'aluminium et de baryum dans l'air, partout sur la planète. Légumes biologiques ou non, des échantillons de sol ont montré une augmentation de 800 % de ces métaux. Ils ne sont pas bénins dans ces formes. James Gast dit Je viens juste d'avoir des poivrons congelés arc / attrapé une plaque de mousse en feu. Il y a des années, c'était le brocoli. Les micro-ondes sont maintenant de 1000 ou 1100 watts - beaucoup plus puissants que les précédents. La combinaison de minéraux naturels fer, potassium, etc. dans la glace et les bords des pièces deviennent des "espaces d'arc de saut" comme une bougie d'allumage. Mais patates douces et morceaux de poulet Pourquoi ? Comment? Description Les pois cassés font partie des légumes secs longs à cuire. Une heure de trempage suffit et réduit le temps de cuisson. Préparation 10 min Cuisson 40 min Attente 1 h Bouilli Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten Cuisson des pois cassés Rated out of 5 based on 136 ratings and 22 user reviews. Ingrédients 1 tasse de pois cassés, jaunes ou vertscompter env. 60 g par personne 4 à 5 tasses d’eau Préparation Faites tremper les pois cassés une heure dans de l’eau froide, mais pas davantage car le trempage des pois ne les rend pas plus digestes et atténue leur petit goût de noisette. Ils vont doubler de volume. Puis égouttez-les et rincez-les. Mettez les pois cassés dans une grande casserole et couvrez-les de 4 à 5 fois leur volume d’eau froide. Portez à ébullition, écumez et laissez cuire 30 à 40 minutes. Comme le décorticage du pois cassé lui a ôté sa peau, c’est un légume sec qui se défait à la cuisson, comme les lentilles corail. Le résultat ? Une purée, une sauce ou une soupe. C’est selon la quantité de liquide que vous ajouterez. À l’autocuiseur, réduire la quantité d’eau à 3 fois leur volume d’eau et compter 15 à 20 minutes de cuisson. Oubliez la cocotte hors du feu pour terminer la cuisson en étuve, quitte à redonner un bouillon au moment de les cuisiner, si nécessaire. On peut accélérer la cuisson en ajoutant un tronçon d’algue kombu. Pois cassé vert Les conserves de petits pois sont très pratiquesLes petits pois Pisum sativum appartiennent à la famille des fabacées. La plante forme des gousses dans lesquelles se trouvent les petits pois. Ils sont récoltés avant leur maturité. C’est à ce stade qu’ils sont tendres. Certaines variétés peuvent être récoltées avant que les pois ne se forment ce sont les variétés mangetout. La partie comestible comprend la cosse et les pois en formation à l’ à maturité, une fois la cosse desséchée, les pois sont utilisés en cuisine sous forme de pois cassés. Sa saison est très courte. Il pousse au printemps et supporte mal la chaleur. C’est donc en mai et en juin que la production bat son plein. En dehors de cette période, optez pour les légumes congelés qui conservent la plupart des nutriments y compris la fragile vitamine la cueillette, ils ramollissent rapidement. Les gousses doivent être, à l’achat, bien fermes et bombées. Ecossez-les et cuisinez-les au plus tôt, car sa durée de conservation n’excède pas 48H. Évitez d’acheter ceux dont la cosse tire vers le jaune, signe d’une maturation trop les pois gourmands lorsqu’ils sont bien verts et cassants. Ils doivent également être bien plats. En grossissant, ils deviennent moins tendres avec des petits-pois se consomment cuits bien qu’ils soient comestibles crus j’adore en croquer quelques-uns lorsque je les écosse !. Préférez une cuisson à la vapeur douce pour limiter les pertes nutritionnelles. La cuisson à l’eau n’est pas conseillée elle entraine une trop forte perte de pois et profil santé Informations issues de la table Ciqual 2013NutrimentTeneur moyenne pour 100gÉnergie61 gLipides0,87 mgPhosphore96 mgPotassium133 mgManganèse0,31 mgZinc0,82 mgSélénium<10 µgIode<5 µgBêta-carotène414 µgVitamine E< mgVitamine K31 µgVitamine mgVitamine B10,13 mgVitamine B20,05 mgVitamine B3 ou PP0,4 mgVitamine B5< mgVitamine B6< mgVitamine B9 - Folates65 µgVitamine B120Les petits pois sont une excellente source de fibre avec un score très honorable 6g de fibres au 100g. Ce sont principalement des fibres solubles. Il est démontré qu’une alimentation riche en fibre soluble permet d’abaisser le taux de triglycérides et de cholestérol. L’objectif quotidien pour la consommation de fibre est fixé à petits pois sont une bonne source de vitamine B9. Une portion de 100 g couvre 33% des apports recommandés. La vitamine B9 est particulièrement recommandée pour les femmes, notamment pour celles qui désirent un femme ou sont enceintes diminution des risques de malformation du tube neural du fœtus.Les petits pois crus sont riches en vitamine C 41 mg pour 100g, mais la chaleur la détruit rapidement. Là encore une cuisson rapide à la vapeur douce moins de 100°C permet de limiter les pertes. La cuisson au micro-onde est une bonne alternative pour la chlorophyllineLeur couleur verte provient en partie de leur teneur en chlorophylline, une substance proche de la chlorophylle mais beaucoup plus résistante et soluble dans l’eau. De nombreuses études expérimentales et épidémiologiques ont montré son activité mécanismes ont également fait l’objet d’études. Sans approfondir le sujet sur ses différents modes d’action, on peut souligner sa capacité à se lier aux carcinogènes, ce qui permet leur élimination. Les hydrocarbures aromatiques polycycliques et les amines aromatiques, deux types de molécules fortement cancérigènes sont complexées par la chlorophylline 1.La chlorophylle, que l’on trouve dans de nombreux végétaux verts, est également une substance ayant une action semble être des plus judicieux de consommer des aliments source de chlorophylline et de chlorophylline a également la propriété de neutraliser en interne les odeurs. Elle est utilisée sous forme de complément alimentaire complexe cuivrique de chlorophylline chez les personnes ayant subie une colostomie ou souffrant d’incontinence fécale 2.Info +Les petits pois consommés avec du riz ou des pâtes permettent d’avoir un équilibre en acides aminésPensez à la purée un petit tour au moulin à légume et leurs fibres deviennent plus digestes !Il faut environ 300g de cosses par personne, ce qui représente environ 100g de petits pois par personne.1 – Chemopreventive potential of chlorophyllin A review of the mechanisms of action and molecular targets –Nutrition and Cancer – Volume 67, Issue 2, 17 February 2015, Pages 203-211 – Nagini, , Palitti, Natarajan, – Chlorophyll and Chlorophyllin – Linus Pauling Institute- Micronutrient Information Center

cuisson des pois casses au micro onde